さっぱりとレモンビネガーで仕上げたドレッシングは、ローストビーフのサラダに。レクチェの甘みはハーブとよく合います。

材料

• ・ローストビーフ（市販品）
• ・葉物野菜（写真はレタスやチコリなど）

作り方

1.

お好みの葉物野菜を食べやすい大きさにちぎります。

2.

ローストビーフを上にのせて少しまぜます。
※ 季節のフルーツなどを加えても美味しくいただけます。

その他の楽しみ方

熟成チーズ ／ 鴨肉 ／ ラム肉